如何辨別烘焙裡的真假巧克力?! 發佈留言 / 烘焙老實說 / 作者: Sheon 如何辨別烘焙裡的真假巧克力?! 前篇文章有提到,關於’’味道越直觀,往往越不是真實的’’,而巧克力其實是氣 … 如何辨別烘焙裡的真假巧克力?! 閱讀全文 »
「我們”只是”一間小小的烘焙店,但我們也不想”只是”。」 發佈留言 / 烘焙老實說 / 作者: Sheon 「我們”只是”一間小小的烘焙店,但我們也不想”只是”。」 … 「我們”只是”一間小小的烘焙店,但我們也不想”只是”。」 閱讀全文 »
自然夫人的材料 發佈留言 / 烘焙老實說 / 作者: Sheon 因此我們堅持非必要,絕不使用化學添加物、香精、色素,如:色膏、香精茶粉、合成色素、吉利丁、代可可脂、素蛋粉 … 自然夫人的材料 閱讀全文 »