對我們來說..
烘焙不只是追求奢華與高貴，
而是在享用那一刻，
家人、朋友團聚時的幸福，
我們真切希望，
能永遠延續這種幸福。
這是我們要的..
發揮食材原本的天然美味、香氣。
讓曇花一現的慶祝，更是細水長流的幸福。
關於我們的製作原則
從理念就知道是”應付”還是”信念”
食得安心
原從事有機&保健食品業，嚴格把關食品來源的精神。
蛋奶素
一道幸福的甜點，是要符合大眾都能享用。
※最常誤食的葷食材料「吉利丁」，常用在慕斯、生乳、裝飾、淋面等。
清香系
提倡在地烘焙、在地食材，以花草、新鮮水果入烘焙。
輕甜度
略微降低配方甜度，更符合在地口味，更耐人品味。